Sandwicherie Viet      Resto Viet

La Parisienne

 Votre restaurant Vietnamien à Rouen

SUN - RUN - FUN

La Parisienne, c'est aussi et surtout un restaurant asiatique qui apporte ses lettres de noblesses à la cuisine vietnamienne avec des recettes délicieuses concoctées de manière traditionnelle.

Si vous recherchez à régaler vos papilles tout en profitant d'un dépaysement total, nous vous proposons de venir découvrir des saveurs originales, des plats authentiques et un savoir-faire culinaire ancestral transmis par des générations de gourmets.

Sandwicherie à Rouen

POUR LES MOMENTS LES PLUS DOUX DE LA VIE

Née et vécu au Hochiminh-ville Vietnam, je suis actuellement à Rouen avec ma petite famille. Ma vie a beaucoup changé pendant 12 ans que j'étais en France. J'aime bien les croissants, les chocolatine mais bien sûre j'aime bien la gastronomie Vietnamienne. C’est la raison pour laquelle j’ai décidé de créer La Parisienne, restaurant vietnamien à Rouen un cosy sandwichs shop auquel je présente mes recettes à tous mes amis, tous mes clients qui en ont envie découvrir la cuisine Vietnamienne - la cuisine délicate, fraîche et équilibrée de mon pays natal.

“La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.” 

- Theodore Zeldin -

cuisine vietnamienne à Rouen

Café inoubliable

Toute la journée, venez nombreux pour déguster un bon café chez La Parisienne. Nous vous proposons une variété de café : expresso, allongé, noisette ou bien un crème. Cela vous séduira par notre haute gamme de saveur du graine Perle Noir (marque célèbre de café Richard) avec un prix imbattable dans toute la France. De plus, renforcer votre journée avec les lots de viennoiseries chez nous. Miam Miam

Sandwichs spéciaux

Sandwichs frais et spéciaux, salades préparées rafraîchissantes et autres délices vont éveiller vos papilles dans nos sandwicherie, où vous vous sentirez comme à la maison. Notre crédo pour un bon sandwich : des ingrédients de qualité et de saison ! Laissez-vous inspirer par nos suggestions et notre sandwich du mois pour varier les plaisirs. Ou optez plutôt pour une délicieuse soupe faite maison avec des légumes du moment, ou même une salade composée originale et fraîche. 

resto vietnamien à Rouen

Le Nem

recette vietnamienne à Rouen

Nous commençons la série d’articles sur “À la découverte de la gastronomie vietnamienne” par vous présenter le nem, l’une des spécialités vietnamiennes les plus connues à l’étranger.

Ces petits rouleaux frits sont à base de feuille de riz à la farce de porc haché, de crevettes, de poulet ou bien de légumes pour la version végétarienne que l’on déguste avec une feuille de salade et des herbes aromatiques exotiques. Ce qui rend le nem vietnamien authentique, c’est aussi dû à son accompagnement d’une sauce nuoc-mam préparée avec du vinaigre, du sucre et de l’ail. L’ajoute de lanières de carotte ou de piment rouge émincé est facultatif.

Le nem a aussi un surnom, le pâté impérial parce que ce plat aurait été très apprécié à l’ancienne cour impériale lors des fêtes, des cérémonies, notamment au nouvel an. Puis il s’est « démocratisé » et aujourd’hui devient un plat festif traditionnel du nord au sud du Vietnam. On les déguste en entrée, en plat de résistance avec des vermicelles de riz, ou en garniture d’accompagnement comme dans le bo bun.

Envie de manger des nems traditionnels croustillants et ultra-frais ? Venez déguster la spécialité de notre chef à La Parisienne!

Ciabata

Pain Italia - On mets en presse comme un panini. Chez La Parisienne, on a 3 goût : Kébab Chèvre, Tex-mex Fromage et Lardon Chèvre. Venez déguster avec ce temps froid et il vous réchauffe.

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Bobun

Le Bobun

La cuisine Vietnamienne convoque tous les parfums. L'une de ses spécificités est d'ailleurs la combinaison de plusieurs saveurs comme le salé, le doux, l'aigre, le piquant... Typique également, l'emploi d'herbes fraîches, dont certaines sont difficiles à trouver en France et qui apportent une saveur inimitable. Allez à La Parisienne pour déguster le Bobun.

Merci pour tous vos visites et vos réservations. Notre équipe sera améliorée au niveau de service pour vous accueillir. À très bien tôt.

Comment choisir son restaurant vietnamien à Rouen ?

 

Nos délicieux Bobun, par exemple, font la part belle au bœuf, au poulet ou aux crevettes sans oublier les végétariens avec une recette adaptée auprès de qui les vermicelles accompagnés de légumes et crudités feront fureur.

Et que dire de nos nouilles asiatiques, nos nems croustillants, notre porc au caramel ou nos crevettes thaïes accompagnées de vermicelles sautés qui ne feront qu'ajouter au plaisir de vous retrouver autour d'une table réputée pour la qualité de sa gastronomie vietnamienne en plein cœur de Rouen.

Où déguster des plats vietnamiens à Rouen ?

 

Vous avez envie d'un sandwich vietnamien à déguster sur le pouce pendant votre pause de milieu de journée ? Vous désirez profiter d'un dîner en amoureux et de savourer des mets exotiques ? Ou vous recherchez un lieu détendu et convivial pour un repas entre amis autour d'un croustillant de gambas et son riz traditionnel ou encore d'une soupe de raviolis ? Le restaurant vietnamien La Parisienne est l'adresse incontournable pour passer un bon moment autour d'un repas asiatique et de recettes dont vous ne pourrez plus vous passer.

 

Situé rue de Martainville, à deux pas de la cathédrale de Rouen et de l'esplanade du Champ de Mars, vous serez accueilli en toute convivialité par la propriétaire des lieux qui vous fera découvrir les plaisirs gustatifs et la cuisine authentique de son pays natal : le Vietnam.

Que vous soyez installé en terrasse de notre restaurant vietnamien ou dans la salle intérieure, la chaleur des lieux et le plaisir non dissimulé de notre équipe à vous servir et vous présenter leur amour de la cuisine asiatique et vietnamienne en particulier ne vous laissera pas indifférent.

 

Quelles sont les recettes phares du restaurant vietnamien La Parisienne à Rouen ?

 

Ma culture, mon éducation et mes origines ont ancrés en moi cette volonté de faire plaisir en cuisinant. C'est avec passion que j'accommode les ingrédients phares de la cuisine vietnamienne que sont le poulet, le bœuf, le porc et les crevettes que j'assaisonne de manière traditionnelle à partir de notre incontournable Nuoc Nam et diverses épices originaires du Vietnam.

 

C'est ainsi que vous retrouvez sur la carte de notre restaurant vietnamien à Rouen notre Buncha Hanoï à base de viande de porc grillée et de vermicelles de riz, notre soupe vietnamienne traditionnelle, appelée aussi « Pho » ou encore nos nems et rouleaux de printemps.

Venir se restaurer chez La Parisienne à Rouen, c'est faire un voyage gustatif au pays du Dragon de l'Asie !

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